キッシュ Quiche
キッシュはフランス料理の伝統的な物で、元々フランスのロレーヌ地方(フランス北東)の郷土料理です。キッシュと言うパイ生地の中に卵と生クリームを詰め込んでオーブンでじっくり焼きあげた料理です。
ル・ジャルダン・ゴロワのキッシュは伝統に基づき卵がたくさん入ったふんわりとボリュームのあるキッシュです。ル・ジャルダン・ゴロワのシェフが今まで味わったことのないような六種類のキッシュのセレクションをご紹介します。
Quiche aux epinards
ほうれん草のキッシュロレーヌ
Quiche aux trompettes de la mort
森のキノコのキッシュ
Quiche au poulet et au potiron
若鶏とカボチャのキッシュ