■このキッシュに使用されているキノコは「死のキノコ」と言う名を持つケロラッパケタ。その名とは違い、実際はフランスの木で育った上質なキノコ。日本で育てられたキノコと合わせる事で独特な風味をかもしだす事が出来ます。食べる前に２００℃のオーブンで４～５分焼くといっそう美味しく頂けます。
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■このキッシュに使用されているキノコは「死のキノコ」と言う名を持つケロラッパケタ。その名とは違い、実際はフランスの木で育った上質なキノコ。日本で育てられたキノコと合わせる事で独特な風味をかもしだす事が出来ます。食べる前に２００℃のオーブンで４～５分焼くといっそう美味しく頂けます。